鸡爪烧鹌鹑蛋、蒜香油泼秋茄、西兰花菜梗炒肉片怎么制作

葛素燕
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大家好,我来为大家解答以上问题。鸡爪烧鹌鹑蛋、蒜香油泼秋茄、西兰花菜梗炒肉片怎么制作的很多人还不知道,那么关于鸡爪烧鹌鹑蛋、蒜香油泼秋茄、西兰花菜梗炒肉片怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、鸡爪烧鹌鹑蛋

1、准备食材。

2、鸡爪是淹死的,用冷水冲洗,然后拿出来控水。

3、锅油热,爆香葱花、姜片、八角、椒粒、红辣椒。

4、将鸡爪和鹌鹑蛋翻炒至鸡爪变黄,用料酒翻炒。

5、加酱油搅拌均匀。

6、加了水没加鸡爪,香叶加盐开始炖25分钟左右。

7、寿堂

8、成品

二、蒜香油泼秋茄

1、秋茄洗净,放入盘中。

2、蒸8分钟(蒸至秋茄软烂)

3、打开盖子,用筷子夹住它。是不是又软又烂?

、用筷子将秋茄打碎备用。

5、锅热油将大蒜和葱花、小米椒放入锅中小火翻炒。

6、拌了点酱油糊。

7、酱就可以了。

8、把酱汁淋在秋茄上,就完成了。

、成品,一道美味可口的菜,请品尝。

三、西兰花菜梗炒肉片

1、准备食材。

、胡萝卜和、梗切片。胡萝卜可以换成红辣椒片。

、把五花肉切成薄片,姜片和、洋葱切好。

4、锅加少许油,炒洋葱、姜片,加五花肉片炒熟,翻面再炒。

5、五花肉炒油,用来炒梗会特别香。将五花肉片炒至微黄,加入西兰花梗,胡萝卜片翻炒。

6、将西兰花梗炒至变色变软,加入少许精盐,用量视个人口味而定,在、加少许酱油如果不喜欢酱油,就不要放了,只是起到提色的作用。

7、再翻炒两三分钟,翻炒至均匀入味。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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