土豆排骨、松蘑炖鸡、螃蟹炒年糕怎么制作

屠浩莎
最佳答案大家好,我来为大家解答以上问题。土豆排骨、松蘑炖鸡、螃蟹炒年糕怎么制作的很多人还不知道,那么关于土豆排骨、松蘑炖鸡、螃蟹炒年糕怎么

音频解说

大家好,我来为大家解答以上问题。土豆排骨、松蘑炖鸡、螃蟹炒年糕怎么制作的很多人还不知道,那么关于土豆排骨、松蘑炖鸡、螃蟹炒年糕怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、土豆排骨

1.排骨洗净切好。

2.加入盐、胡椒粉和小苏打半小时。

3.用开水煮沸后沥干备用。

4.切土豆。

5.翻炒一会儿。

6.大蒜被制成糊状。

7.热油爆蒜。

8.炸排骨。

9.倒入适量精盐、白糖、酱油搅拌均匀。

10.排骨上色后,加入土豆和没有配料的水,小火煮,炖半小时。

二、松蘑炖鸡

1、主要原料松蘑。

2.主要原料是三黄鸡。

3.泡松蘑。清洗干净,放在一边。

4.三黄鸡剁成块,洗净焯水备用。

5.将处理好的松蘑和三黄鸡放入高压锅中。

6.放葱、姜、八角、香叶、鸡汤(不放汤可以放水,但适当多放酱油),加盐、料酒、酱油、少许糖,放热水炖煮。

7.盖上高压锅上的阀门,炖15分钟,待蒸汽自然落下后再打开锅。

8、松蘑炖鸡。

三、螃蟹炒年糕

1.食材:年糕、螃蟹(洗净)、姜片、葱。

2.从清洗过的螃蟹上取下蟹壳和鳃,用剪刀剪开备用。

3.把年糕拆开,放在案板上切好备用。

4.倒油烧热锅,放入姜片。

5.接下来,放下螃蟹。加入适量料酒。

6.翻炒。

7.然后,将切好的年糕混合,加入适量的水。

8.将年糕炒软。

9.然后,加入适量的盐。

10.加入适量酱油。

11.加入适量蚝油。

12.调味搅拌均匀,加入小葱。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

标签:

免责声明:本文由用户自主上传,版权归原作者所有,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢您的支持与理解。