南瓜丝葱花鸡蛋、香菇酿鹌鹑蛋、川味儿辣子鸡怎么制作

窦妍林
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大家好,我来为大家解答以上问题。南瓜丝葱花鸡蛋、香菇酿鹌鹑蛋、川味儿辣子鸡怎么制作的很多人还不知道,那么关于南瓜丝葱花鸡蛋、香菇酿鹌鹑蛋、川味儿辣子鸡怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、南瓜丝葱花鸡蛋

1.南瓜切成细丝,洋葱切碎。

2.加入葱花打散鸡蛋。

3.底油炒南瓜丝。

4.锅中放油,加热,倒入蛋液,凝固捞出备用。

5.南瓜软了,放盐和鸡蛋,拌匀关火。

6.拿出来。

二、香菇酿鹌鹑蛋

1.蘑菇洗净,挖出根部备用。

2.在每个蘑菇上撒一点盐。

3.打鹌鹑蛋。

4.烧开后蒸15分钟。

5.蒸的过程中把多余的汤汁倒掉,加入一茶匙酱油和少许香油调味,避免缺水。

6.把汤倒在蘑菇上,用枸杞点缀。

7.成品。

8.成品。

三、川味儿辣子鸡

1.超市买的鸡翅反复清洗。因为是冷冻品,所以一定要洗干净。当然可以。这道菜怎么样?也可以用鸡腿。普通鸡肉做的。

2.我们把鸡翅切成小块。我们使用小许的盐、料酒和酱油。(少放酱油,不然炒一会儿会又黑又丑。)抓匀腌制一小时,让其入味。

3.抓一把淀粉。均匀地抓住他,以备后用。

4.锅里的油。七楼温度高时转中火。

5.摇动锅,均匀加热。然后我们用漏勺煎一面,另一面煎至两面发黄。

6.转到大火,再次油炸。开锅一次,放在一边。

7.炸鸡翅。

8.从锅底倒出多余的油。留一点。加入鸡翅。放入干辣椒片。(提前用温水泡干辣椒后炒胡不容易。)转到最小火力。慢慢翻炒。

9.闻一闻干辣椒的味道,摊开,用辣椒炒一下。

10.撒上酱油。翻炒均匀。开锅前加少许白糖调味。

11.关火放入蒜苗。用锅里剩余的温度翻炒。再等五分钟。

12.撒上白芝麻均匀。一道非常美味的辣子鸡就做好了。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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