肥肠豆腐、荷兰豆烩豆腐、炒酸菜肉丝怎么制作

淳于烟贤
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大家好,我来为大家解答以上问题。肥肠豆腐、荷兰豆烩豆腐、炒酸菜肉丝怎么制作的很多人还不知道,那么关于肥肠豆腐、荷兰豆烩豆腐、炒酸菜肉丝怎么制作的方法,我们一起来看看吧!

制作步骤:

一、肥肠豆腐

1.将处理好的猪肠切成小块。(清洁方法,之前已发送)

2.嫩豆腐用淡盐水浸泡。(喜欢就放老豆腐)

3.准备好底部材料。

4.将干红辣椒切成段,葱花、姜片和蒜末切碎。

5.开大火,把猪肠放在锅里煎一下。

6.慢慢翻炒水,上桌。

7.锅洗净,烧干,倒入油,放入三勺豆瓣酱,这样会更香。

8.红油翻炒(五分钟左右,小火)。

9.加入八角(香草、肉桂、八角、豆蔻等。),大蒜、干红辣椒、姜片、大葱翻炒(大概两三分钟,都用小火),然后倒入肥肠中翻炒。

10.翻炒两三分钟左右,将料酒顺锅倒入,去腥。

11.加入一勺酱油和一点糖。

12.倒入开水,盖上盖子。(如果没有面条,可以大火煮一煮,小火炖一个小时。

13.准备葱花和小米椒,切圈。

14.一个小时后,汤少了很多。

15.加入盐水泡过的豆腐。

16.用锅铲轻轻一推,让汤汁覆盖豆腐表面,盖上盖子继续煮十分钟。

17.十分钟后关火。

18.用锅铲把它放入碗中。

19.撒上葱花和小米椒。(不能吃辣但不要加)

20.你看的时候有食欲吗?

二、荷兰豆烩豆腐

1.丢掉的食材,一盒豆腐,荷兰豆,一点木耳和几瓣大蒜。

2.豆腐切成三角形。

3.锅里放一点油,不要碰它,把豆腐放进去煎一下,少撒点盐,增加一点底味。

4.煎至两面发黄。

5.加入大蒜、豌豆、木耳,煮酒,加入酱油,加盐,少加水煮几分钟左右,加少许糖调味,加一些鸡粉。

6.成品美味可口!

三、炒酸菜肉丝

1.把肉和生粉切成薄片,然后煸炒。

2.将油冷却,放入火锅中煮沸。倒入葱、姜、蒜,炒酸菜。

3.将肉片倒入,加入盐和酱油,翻炒一会,即可上桌。

本文美食制作教程到此分享完毕,希望对大家有所帮助。

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